日本內行人推介的專業咖啡店大阪BARISTA MAP COFFEE，日本咖啡界無人不知，可以說是隱藏版的業內網紅店。
BARISTA MAP COFFEE創辦人深山晉作先生， 被澳洲當地人稱為「Samurai Shin（侍Shin）」 ，是日本人首位拿到Australian Latte Art Championships冠軍及許多國際賽事拉花冠軍。
疫情中在創辦大阪日本橋名店，Barista Map Coffee Roasters ，不到4個月就擁有超過1萬名粉絲。店只有18坪，但客人絡繹不絕！
重量級名店的咖啡豆，這次精選了以下3款：
｜PAPUA NEW GUNIA 100g｜
豆種：Arusha
處理法：Washed 水洗
烘焙度：Light to Medium Roast (淺至中深烘焙）
風味：白桃、核果、乾淨利落
｜ETHIOPIA GEISHA 100g｜
豆種：Geisha
處理法：Anaerobic Natural 厭氧日曬
烘焙度：Medium Roast (中深烘焙）
風味：草每、葡萄、順滑油脂感
｜ COSTA RICA SANTA LUCIA 50g｜
豆種：Geisha
處理法：RED HONEY 蜜處理
烘焙度：Light to Medium Roast (淺至中度烘焙）
風味：茉梨花、紅蘋果、橙，
蜜處理是將果皮、果肉剝除，保留果膠進行曝曬，再處理生豆。蜜處理是
所有處理法中最複雜且費工的，請享受這款稀少珍貴的咖啡豆。