
給想來一點不一樣的咖啡風味的你。
來自神奈川縣海老名市MUU COFFEE獨特研製的酒咖啡,是可以同時享受的酒與咖啡香氣和甘味的獨特咖啡。
「酒咖啡」是將巴西產的生豆浸泡在酒中一段時間,將酒的風味轉移到生豆後,然後進行烘焙的咖啡豆。慢工浸泡而成的獨特風味,微妙地,咖啡和清酒的世界奇怪地混合在一起。一種獨特的味道誕生了。
當你喝一口時,首先在口中蔓延的是濃郁的味道和深邃的香氣。再回味,是酒的甘甜和清爽的味道。您可以享受到與咖啡不同的新口味。
|純米吟釀咖啡豆|與位於海老名市的泉橋酒造共同開發的產品。使用100%神奈川縣山田錦釀造的純米吟釀清酒“綾〜いろどり〜”。 透過使用傳統的壓袋方法,收集因酒精重量而掉落的酒滴,日本酒特有的麹的甘甜味,後調是有如水果般清爽的餘韻及爽快感。
|Rum 萊姆酒咖啡|將巴西的生豆在萊姆酒中浸泡1至3個月,將威士忌的風味轉移到生豆後,在高溫下進行短時間的烘烤。
味道:朗姆酒精製香料的香氣。巴西咖啡的堅果香氣和朗姆酒的焦糖般的甜味混合在一起。餘味中感受到朗姆酒的特別香氣。
|GIN 杜松子咖啡豆|成立於 1896 年的熊澤清酒釀造株式會社。 以「好酒造就日本」為座右銘,作為湘南僅存的酒釀酒廠,發揮當地文化中心的角色。使用熊澤酒造的精釀杜松子酒“白天狗”。 使用「粕取り焼酎」(透過重新發酵吟釀酒糟製成的米酒)來釀造米酒。
味道:成分是“白天狗”,雖然是簡單地用杜松子製成的,但特殊的製作方法賦予了它濃鬱的味道。 可以感受到粕取り焼酎的微妙甜味。精緻平衡地屏現白天狗和咖啡創造出清爽的和諧。
|黑糖燒酎 咖啡豆|位於鹿兒島縣龍鄉町的町田清酒釀造。 使用黑麹釀造的奄美黑糖燒酎「里の曙」。 黒麹是琉球和九州南部自古以來用來製作燒酎的傳統麹。 用黒麹製成的燒酎通常具有香氣和濃鬱的味道,但該產品是在減壓下蒸餾的,以產生稍微淡麗的味道。 您可以品嚐到濃鬱而清爽的黑糖燒酒的味道。
味道:具有濃鬱的香氣和甜味,與咖啡混合後可營造出清新而柔和的口感。
|梅酒 (季節限定)|純米清酒與小田原、蘇我產的十郎(梅子)合作釀造的高級梅酒(利口酒)。十郎(梅子品種)是神奈川縣和小田原特有的品種,通常為製造高級梅干而培植的品種,皮厚,在樹上成熟到一定程度後收穫。感受咖啡的香氣後,就開始感受到梅子的清爽酸味、繼之以來是醇厚的甜味。
|Mead lychee 蜂蜜荔枝酒|使用千葉縣「蜂蜜工房的荔枝酒」浸漬,是一種將荔枝的清爽甜味與咖啡的濃苦完美融合的獨特口味。荔枝的果香與咖啡的濃鬱口感融合,創造出新的口味和諧。
|Pink Champagne 粉紅香檳咖啡豆|生豆使用了優雅的粉紅香檳浸漬,吸收了粉紅香檳纖細的香氣後,再乾燥及烘焙。採用的粉紅香檳帶有覆盆子和黑櫻桃的香氣,完美融合了兩種黑葡萄的濃鬱酒體和霞多麗的銳利口感。充滿果香和醇厚的香氣,彷彿正在享受粉紅香檳的餘韻。
重量:咖啡豆90g