由東京著名設計工作室TENT與大阪藤田金属株式会社聯乘製作，鉄鍋以「自己煮，自己吃」為設計概念，烹煮的過程與享受美食以同一個鉄鍋完成。
職人以1.6mm厚鉄經人手打造後並逐一以700度高溫燒製而成，能夠完美保留肉類的肉汁，蔬菜的營養或麵包的酥脆感，還能長時間保留鍋中食物的溫度，不論你用明火或電磁爐，甚至把整個鉄鍋放進焗爐烹煮，輕鬆自由，只需以特製木柄一推一勾再一拿就完成提取動作，最後把JIU鉄鍋端上餐桌上拿起餐具便可以大快朵頤了。
生產地：日本
尺寸：S-料理時使用部份-直径160×深30mm
本體- 約外径215×内径160×高36cm
把手- 長19×直径3.5cm
容量-500ML
M-料理時可使用部份-直径200×深36mm
本體-約外径255×高42cm×底径145mm
把手-長19×直径3.5cm
容量-1000ML
材質： 鉄、木材
適用熱源：明火、電磁爐、焗爐