雪川釀造SNOW RIVER WINES是位於北海道上川郡東川町、大自然豐富的大雪山山麓下的釀酒廠。
雪川釀造所在的北海道東川市位於大雪山山麓，周圍環繞著豐富的自然風光。由於該鎮擁有豐富的山地融雪地下水，該鎮無自來水供應，生活用水和農業用水全部由地下水供應。
豐富的水源不僅有利於包括葡萄在內的農業，而且美麗的自然風光吸引了許多人，使這座城市被譽為「攝影之都」。
莊主山平徹也先生希望葡萄酒在北海道可以和在歐美一樣隨意被飲用。主要種植品種為Niagara、Zweigelt等。
｜Snow River Chardonnay Hacchi 2023｜
使用100%北海道石狩市產的「霞多麗Chardonnay」 葡萄釀造而成。這款酒的顏色呈現金黃色調的檸檬黃，香氣濃鬱，帶有黃桃、山竹、鳳梨、蜂蜜和乾柿的豐富香味。
口感上，巧妙地將温帶果實的風味及濃厚的酸度之間取得恰好的平衡。
適合與蜂蜜芥末燉豬肋排、味噌奶油烤鯖魚和馬鈴薯、鮪魚與鱷梨塔塔等菜餚，適合與親朋好友共渡美好時光。
葡萄酒類型：白葡萄酒
生產年份：2023
葡萄產地：北海道石狩市八幡的葡萄園
葡萄品種：霞多麗Chardonnay 100%
酒體：Medium Body
容量：750ml
酒精度：10.5%