Gitana酒莊位於Valui lui Traian產區, 距離黑海約100公里. 葡萄園在海拔150-200米的山坡上, 這些土壤和氣候, 為葡萄生長創造了理想環境.
摩爾多瓦(Moldova)是東歐釀酒歷史最悠久的國家之一, 據文獻紀錄已有5000年之久, 其地理位置夾在烏克蘭與羅馬尼亞及黑海之間, 北緯46-47度(與Burgundy, Piedmont相若), 非常適合種植釀酒葡萄.
酒莊酒款如下:
A. Autograf Chardonnay 2020 - 選用百分百Chardonnay釀製, 帶酒泥發酵. 顏色淡黃帶檸檬綠, 帶有青蘋果, 檸檬香氣, 及微微花香, 屬於清爽型的白酒, 非常適合搭配白肉, 海鮮及蘆筍的料理.
B. La Petite Sophie 2020 - 選用Chardonnay, Feteasca Regala(摩爾多瓦原生品種), Riesling混釀而成. 顏色金黃, 帶有花香, 香草及檸檬香, 非常適合搭配白肉, 海鮮及雞肉的料理.
C. Gitana Riesling 2020 - 百分百Riesling釀製, 顏色清淡, 帶有花香, 梨子及熱帶水果風味, 帶微甜, 非常適合搭配酸甜的菜色.
D. Gitana Saperavi 2019 (Magnum) - 百分百Saperavi釀製, 發酵於洋灰槽, 再於洋灰槽裡成年一年以上, 顏色偏深紫, 帶有紅色果實及礦物感十足, 非常適合搭配羊肉及硬芝士.
E. Rosu de Gitana 2019 - 選用Rara Neagra(摩爾多瓦原生葡萄品種)及Cabernet Sauvignon混釀而成. 紅寶石顏色, 帶有紅莓, 香料的氣息, 柔和的單寧的屬於比較清爽多汁的紅酒, 非常適合搭配牛肉及肉醬意粉
F. Gitana Merlot Cabernet 2018 - 選用Merlot及Cabernet Sauvignon混釀而成, 帶有紅色果實如野莓, 李子及香料的氣息, 柔和的單寧, 適合搭配陳年芝士.