與大自然共存的酒莊 - Domaine Bless
以「好酒源自於好葡萄」為座右銘的葡萄酒
,Domaine Bless 致力於生產高品質的葡萄
。
從2018年開始在10R酒莊委託釀造兩年後,本間博士女士於2020年開始自己釀造。
專注於阿爾薩斯Alsace混釀葡萄酒,Domaine Bless講究天然酵母釀造,力求釀造不妥協的葡萄酒。Domaine Bless的葡萄酒是北海道氣候與真誠手工的和諧結合的特別之作。
MUSIBI JUNIHITOE 2023
容量:750ML
酒精度:11%
葡萄品種:PINOT NOIR/PINOT GRIS/MUSCAT/MEUNIER/CHARDONNAY/TRAMINER/PINOT BLANC/RIESLING/GEWURZTRAMINER/AUXERROIS/DORNFELDER/MERLOT
品酒筆記:
這款酒由12種葡萄層層交織出複雜的香氣與口感。入口時,花香與果味在口中綻放,而由於部分品種經過發酵,尾韻留下的微苦味使其能與各種菜餚完美搭配。