位於法國諾曼第（Normandy）產區，以釀造高品質精品西打酒（Cider/Cidre）聞名的莊園。
莊園背景
莊主與釀酒師：由 Benoit Lesuffleur 經營。他出身於諾曼第的釀酒世家，家族自 19 世紀起就在當地種植蘋果與梨。
現代轉型：Benoit 在巴黎從事葡萄酒貿易多年後回到家鄉。他將「葡萄酒（Fine Wine）」的釀造理念引入西打酒，打破了傳統西打酒作為廉價飲料的刻板印象，致力於展現風土（Terroir）特色。
釀造特色
葡萄園式管理：酒莊對蘋果園的管理極其精細，類似於布根地（Burgundy）的單一園概念，區分不同地塊的土質與微氣候。
天然工藝：包括使用野生酵母自然發酵，不添加人工糖分或化學成分，及採用傳統的「瓶中二次發酵」法（類似香檳工藝），氣泡細膩綿密。
多樣化品種：莊園內種植了數十種傳統諾曼第蘋果品種，涵蓋甜、酸、苦等不同風味特徵，透過精確的比例調配出平衡且具複雜度的作品。
代表作品
｜La Folletière 2020｜
酒莊的標誌性單一園西打酒，呈現成熟蘋果、水蜜桃與橙皮香氣，口感平衡，帶有優雅的酸度與單寧感，明顯的礦物質感。
果實比例：使用超過15款蘋果品種釀製。50% 苦甜品種 (Bittersweet apples)、25% 苦品種 (Bitter apples) 、25% 酸味品種 (Sharp apples)
｜Friardel 2020｜
產自 50-100 年老樹果園，展現煙燻、皮革與泥土等複雜層次，結構強健。適合初次嘗試精品西打酒的愛好者。
果實比例：使用超過25款蘋果品種釀製。50% 苦品種 (Bitter apples) 、35% 苦甜品種 (Bittersweet apples)、15% 酸味品種 (Sharp apples)
產地；法國
容量：750ml
酒精度：5.5%