{"product_id":"domaine-lesuffleur-la-folletiere-2020","title":"750ML LA FOLLETIERE\u003cbr\u003eDOMAINE LESUFFLEUR 2020","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e位於法國諾曼第（Normandy）產區，以釀造高品質\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e精品西打酒（Cider\/Cidre）\u003c\/strong\u003e聞名的莊園\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e莊園背景\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e莊主與釀酒師\u003c\/strong\u003e：由\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003eBenoit Lesuffleur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e經營。他出身於諾曼第的釀酒世家，家族自 19 世紀起就在當地種植蘋果與梨。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e現代轉型\u003c\/strong\u003e：Benoit 在巴黎從事葡萄酒貿易多年後回到家鄉。他將「葡萄酒（Fine Wine）」的釀造理念引入西打酒，打破了傳統西打酒作為廉價飲料的刻板印象，致力於展現風土（Terroir）特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e釀造特色\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e葡萄園式管理\u003c\/strong\u003e：酒莊對蘋果園的管理極其精細，類似於布根地（Burgundy）的單一園概念，區分不同地塊的土質與微氣候。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e天然工藝\u003c\/strong\u003e：包括\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e使用野生酵母自然發酵，\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e不添加人工糖分或化學成分，及\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e採用傳統的「瓶中二次發酵」法（類似香檳工藝），氣泡細膩綿密。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e\u003cstrong data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" class=\"Yjhzub\"\u003e多樣化品種\u003c\/strong\u003e：莊園內種植了數十種傳統諾曼第蘋果品種，涵蓋甜、酸、苦等不同風味特徵，透過精確的比例調配出平衡且具複雜度的作品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-sfc-cb=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cp=\"\" class=\"T286Pc\"\u003e代表作品\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e｜\u003cstrong\u003eLa Folletière 2020\u003c\/strong\u003e｜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒莊的標誌性單一園西打酒，呈現成熟蘋果、水蜜桃與橙皮香氣，口感平衡，帶有優雅的酸度與單寧感，明顯的礦物質感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果實比例：使用超過15款蘋果品種釀製。50% 苦甜品種 (Bittersweet apples)、25% 苦品種 (Bitter apples) 、25% 酸味品種 (Sharp apples)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e｜\u003cstrong\u003eFriardel 2020\u003c\/strong\u003e｜\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產自 50-100 年老樹果園，展現煙燻、皮革與泥土等複雜層次，結構強健。適合初次嘗試精品西打酒的愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e果實比例：使用超過25款蘋果品種釀製。50% 苦品種 (Bitter apples) 、35% 苦甜品種 (Bittersweet apples)、15% 酸味品種 (Sharp apples)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產地；法國\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精度：5.5%\u003c\/p\u003e","brand":"ROCKP4PERSTORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46340642996423,"sku":"103287","price":320.0,"currency_code":"MOP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0588\/4644\/5767\/files\/follat.webp?v=1774515999","url":"https:\/\/rockp4perstore.com\/products\/domaine-lesuffleur-la-folletiere-2020","provider":"ROCKP4PERSTORE","version":"1.0","type":"link"}